Restaurant Supervisor (Sector) - Hotel Sol Málaga Guadalmar

Melià

Málaga (Málaga)

Activa - Comprobada hace 4h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Otro / No especificado

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 1

Nivel Educativo: Otro / No especificado

Idiomas: Inglés

Descripción del puesto

Puesto de supervisión en el área de Alimentos y Bebidas de un hotel de 4/5 estrellas. Responsable de coordinar sala y bar, garantizar cumplimiento de procedimientos, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente.
- Dirigir el equipo de sala y de bar, definiendo turnos y roles.
- Gestionar cierres y arqueos de caja, control de stock y realización de pedidos.
- Garantizar el cumplimiento de APPCC, seguridad, costes y servicio al cliente.

- Experiencia mínima de 1–2 años como jefe/a de sector en hoteles 4/5.
- Conocimientos de cierre y arqueos de caja, gestión de stock, realización de pedidos.
- Capacidad para dirigir equipos de sala y bar, con enfoque en servicio y seguridad (APPCC).

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