Personal Responsable de Enología

Personal Responsable de Enología

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 30000 - 30000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de enología que dirige y optimiza procesos de vinificación, embotellado y control de calidad, asegurando cumplimiento de normas y trazabilidad.
  • - Supervisar y coordinar el proceso de vinos: recepción, embotellado y control de calidad final.
  • - Definir estilos de vino y gestionar fermentaciones.
  • - Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y trazabilidad, y coordinar laboratorios y bodega.

Requisitos clave

  • - Formación en enología, ingeniería agrónoma, ciencias de la alimentación o similar.
  • - Experiencia previa en bodega gestionando procesos de vinificación y embotellado.
  • - Conocimientos de normativa de seguridad alimentaria, trazabilidad, APPCC y buenas prácticas de fabricación en vinícola.