Cocinero/a - Palacio San Juan, A Royal Hideaway
Cocinero/a - Palacio San Juan, A Royal Hideaway
Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Desarrollar recetas y tareas culinarias conforme a fichas técnicas y menús establecidos.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y reportar al jefe de cocina.
- Colaborar en limpieza, conservación, cocinado, y gestión de almacenamiento de alimentos.
- - Preparar las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Formación: FP Grado Superior en Cocina y Gastronomía; curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
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