Jefe Restaurante - Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel
Jefe Restaurante - Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel
Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Inglés
Descripción del puesto
- Gestión operativa del área de restaurantes y bares, supervisar personal y garantizar servicio de calidad. Coordinar mise en place, inventarios y facturación, cumpliendo estándares de higiene y seguridad.
- - Supervisar la limpieza y preparación de equipos, utensilios y áreas de servicio.
- - Organizar y controlar turnos, capacitación y desempeño del equipo.
- - Gestionar la facturación, cobro y control de inventarios.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- - Formación en hostelería/restauración y/o turismo.
- - Inglés alto y capacidad para gestionar equipos.
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