RESPONSABLE DE ENOLOGÍA

RESPONSABLE DE ENOLOGÍA

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de nivel senior en enología: liderar la elaboración y control de calidad de vinos, asegurando cumplimiento normativo y trazabilidad, con interlocución directa con dirección.
  • - Liderar la elaboración del vino desde la perspectiva técnica y de calidad.
  • - Coordinar el control y seguimiento de fermentaciones y procesos enológicos.
  • - Analizar e interpretar resultados físico-químicos para la toma de decisiones y garantizar la trazabilidad.

Requisitos clave

  • - Formación universitaria en enología, ingeniería agrónoma, tecnología de los alimentos o disciplinas afines
  • - Experiencia consolidada en posiciones de responsabilidad técnica en el sector vitivinícola
  • - Conocimientos avanzados de vinificación, control de fermentaciones y gestión de calidad