RESPONSABLE COCINA RESIDENCIA UNIVERSITARIA

RESPONSABLE COCINA RESIDENCIA UNIVERSITARIA

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Gestión operativa de la cocina en una residencia universitaria, incluyendo dirección de equipo y diseño de menús. Coordinación de pedidos, elaboración y servicio, con interlocución con el cliente.
  • - Diseñar menús y coordinar elaboraciones para el servicio.
  • - Gestionar pedidos y coordinar compras para la residencia.
  • - Supervisar el servicio de cocina e interlocución con el cliente.

Requisitos clave

  • - Experiencia demostrable como jefe de cocina dirigiendo equipos.
  • - Capacidad para coordinar elaboraciones y servicios en colectividades.
  • - Conocimientos en diseño de menús y gestión de pedidos.