Director of Food and Beverage
Director of Food and Beverage
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 115000 - 125000
Años de experiencia: 7
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestión integral de operaciones de alimentos y bebidas en un entorno de entretenimiento nocturno, con enfoque en rentabilidad, estándares de servicio y seguridad.
- - Liderar operaciones de alimentos y bebidas en el recinto y garantizar la excelencia en el servicio durante conciertos, festivales y eventos privados.
- - Diseñar e implementar la programación de bebidas y gestionar relaciones con proveedores para optimizar costos e ingresos.
- - Gestionar presupuestos, monitorizar KPIs y dirigir a equipos de bar y personal operativo para maximizar rendimiento y satisfacción del cliente.
Requisitos clave
- - 7+ años de experiencia progresiva en liderazgo de alimentos y bebidas
- - Título universitario en hostelería o administración de empresas
- - Experiencia en operaciones de venues de alto volumen, gestión de inventarios y ventas
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