PANADERO/A ARTESANAL 40h.

PANADERO/A ARTESANAL 40h.

Activa - Comprobada hace 9h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 23000 - 24000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico en obrador artesanal orientado a la producción de pan. Responsable de la ejecución de procesos de fermentación y horneado manteniendo estándares de calidad.
  • - Elaborar masa madre y realizar amasado
  • - Formar bollos y darles la forma adecuada
  • - Controlar fermentación y reposos en frío para mantener fermentación lenta

Requisitos clave

  • - Experiencia demostrada en obradores artesanos.
  • - Conocimiento de masas madre y fermentación lenta.
  • - Alta responsabilidad y compromiso con plazos y calidad.