Cocinero/a Residencia en La Pola de Gordón (Provincia de León). Sustitución.

Cocinero/a Residencia en La Pola de Gordón (Provincia de León). Sustitución.

Activa - Comprobada hace 13h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Oferta de cocinero/a para residencia de personas mayores. Realizar producción y servicio de comidas en cocina de residencia, cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Gestionar compras y proveedores.
  • - Realizar mise en place, preparación y presentación de productos culinarios según estándares.
  • - Asegurar la puntualidad y la correcta elaboración de las comidas siguiendo menús supervisados y gestionar escandallos, inventarios, pedidos y proveedores.
  • - Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, garantizar la seguridad de la maquinaria y cumplir la normativa APPCC.

Requisitos clave

  • - Titulación en hostelería (FP Grado Medio o FP Grado Superior) o certificado de profesionalidad en cocina y/o similares.
  • - Experiencia contrastada de al menos un año en hostelería, colectividades, restauración o afines.
  • - Persona organizada, empática y con atención al detalle; disponibilidad horaria.