CHEF DE PARTIE - Buenavista Golf

Melià

Activa - Comprobada hace 14h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Otro / No especificado

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: No especificado

Nivel Educativo: Otro / No especificado

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Puesto de cocina de nivel medio-alto, responsable de la calidad y presentación de los alimentos en la sección asignada, y de la eficiencia operativa del equipo.
- Supervisar la elaboración y presentación de los platos de la cocina asignada.
- Garantizar la calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Coordinar al personal, controlar porciones y optimizar la productividad y el uso de herramientas.

- Experiencia previa como Chef de Partie o similar en hoteles o restaurantes de alto volumen.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria y control de temperaturas.
- Capacidad de liderar y coordinar equipos, comunicar eficazmente y trabajar bajo presión.

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