Cocinero/a - Hotel Royal Hideaway Corales Resort
Cocinero/a - Hotel Royal Hideaway Corales Resort
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Diseñar y terminar platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y colaborar en control de costes y almacenes. Mantener normas de seguridad e higiene vigentes.
- - Preparar todas las recetas conforme a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - - Ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía (APPCC).
- - - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
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