Cocinero/a Sustitución-Barceló Tenerife

Barceló

Activa - Comprobada hace 11h

Tipo de Contrato: Temporal

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 1

Nivel Educativo: FP Grado Superior

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Puesto técnico de cocina para sustitución en Tenerife. Preparar recetas conforme fichas técnicas y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina. Colaborar en gestión de costes, inventarios y procesos de limpieza y almacenamiento.
- Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Requisitos: formación y experiencia, con disponibilidad para sustitución y movilidad dentro del grupo Barceló.
- Formación: ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía, curso APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.

Más ofertas de Hostelería / Turismo en Santa Cruz de Tenerife