Jefe/a de Partida - Gran Meliá Palacio de Isora
Jefe/a de Partida - Gran Meliá Palacio de Isora
Activa - Comprobada hace 4h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Responsable de la supervisión de la partida y servicio de buffet, con enfoque en control de costos y calidad. Coordinar pedidos, almacenamiento y procedimientos de higiene.
- - Gestionar los pedidos de materia prima y material de cocina al economato del hotel.
- - Gestionar la conservación y almacenamiento de la mercancía.
- - Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
- - Formación de especialización en cocina.
- - Se valorará nivel medio de inglés y habilidades de liderazgo.
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