Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de jefe/a de partida en unidad de cocina de un resort. Responsable de garantizar calidad de la elaboración, coordinación de mise en place y cumplimiento de estándares de seguridad e higiene.
- - Gestionar la producción de platos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- - Supervisar al personal de cocina y coordinar tareas en turno.
- - Garantizar la correcta ejecución de los procedimientos de mise en place y servicio.
Requisitos clave
- - Experiencia en cocina de hotel o restauración.
- - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- - Orientación al cliente y trabajo en equipo.
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