Pastelero/a -Royal Hideaway Corales Resort

Barceló

Activa - Comprobada hace 2h

Tipo de Contrato: Temporal

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 1

Nivel Educativo: FP Grado Superior

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Preparar recetas de postres y bollería siguiendo fichas técnicas de la rueda de menús; asegurar el correcto funcionamiento de la pastelería; cumplir normas de seguridad e higiene.
- Preparar las recetas de postres y bollería según fichas técnicas
- Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras del área
- Realizar procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos del área de pastelería

- Ciclo formativo de grado superior en cocina y/o pastelería (APPCC).
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y capacidad de resolución de imprevistos.

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