COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento
COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Desarrollar las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en las compras.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- - Conocimientos en hostelería; capacidad para trabajar en equipo; creatividad.
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