COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento

COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento

Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Desarrollar las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
  • Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe de cocina.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en las compras.
  • - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
  • - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
  • - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Requisitos clave

  • - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y curso APPCC.
  • - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
  • - Conocimientos en hostelería; capacidad para trabajar en equipo; creatividad.