Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Profesional de cocina encargado de la elaboración, regeneración y presentación de alimentos en la cocina asignada, asegurando calidad, sazón y presentación según recetas y estándares. Mantener higiene, seguridad alimentaria y control de temperaturas en todo momento.
- - Elaborar y presentar los alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, cuidando la porción, sazón y presentación.
- - Mantener la higiene, seguridad alimentaria y control de temperaturas, optimizando el uso de recursos y reduciendo el desperdicio.
- - Coordinarse con el jefe inmediato y el equipo de cocina para atender las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar en hoteles 4 y 5 estrellas
- - Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
- - Conocimientos de operativa hotelera y capacidad de trabajo en equipo
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