Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico para dirigir la cocina, planificar y supervisar menús de buffet, carta y eventos, asegurando calidad y seguridad alimentaria.
  • - Diseñar y controlar menús de buffet, carta y eventos.
  • - Liderar y formar al equipo, gestionar turnos y desarrollo del personal.
  • - Controlar costes, escandallos, compras y stock, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.

Requisitos clave

  • - Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a jefe/a.
  • - Amplia experiencia en buffet, carta, grupos y banquetes.
  • - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos; orientación a la calidad y al cliente.