Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe de Partida en cocina de mercado, responsable de la mise en place de la partida caliente, preparación de productos y supervisión de stock.
- - Diseñar la mise en place diaria de la partida caliente
- - Preparar productos y guarniciones de la partida caliente
- - Supervisar el stock y elaborar pedidos diarios
Requisitos clave
- - Formación en cocina
- - Experiencia demostrable de al menos 3 años en restaurantes con cocina de mercado
- - Manipulación de pescados y carnes y disponibilidad para jornada completa
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