Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Tarragona Ciutat

Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Tarragona Ciutat

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de cocina para centro residencial, orientado a la elaboración de menús y control de la calidad de la alimentación, en un entorno colaborativo.
  • - Dar soporte y apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
  • - Recibir pedidos y verificar la materia prima en el momento de la recepción.
  • - Elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación.

Requisitos clave

  • - Formación en hostelería y restauración y al menos 12 meses de experiencia en puesto similar.
  • - Formación reglada como técnico/a de cocina y gastronomía o técnico/a de servicios en restauración.
  • - Disponibilidad de cursos de manipulación de alimentos y de productos químicos de limpieza.