Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Tarragona Ciutat
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Tarragona Ciutat
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico de cocina para centro residencial, orientado a la elaboración de menús y control de la calidad de la alimentación, en un entorno colaborativo.
- - Dar soporte y apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
- - Recibir pedidos y verificar la materia prima en el momento de la recepción.
- - Elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación.
Requisitos clave
- - Formación en hostelería y restauración y al menos 12 meses de experiencia en puesto similar.
- - Formación reglada como técnico/a de cocina y gastronomía o técnico/a de servicios en restauración.
- - Disponibilidad de cursos de manipulación de alimentos y de productos químicos de limpieza.
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