Técnico/a I+D Pastelería

Técnico/a I+D Pastelería

Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Equipo de I+D para innovar en tartas y mejorar productos existentes, asegurando estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • - Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos.
  • - Gestionar proveedores y materias primas, y realizar control de entradas/salidas en el almacén de I+D.
  • - Realizar pruebas de obrador, escalado industrial y documentar resultados en sistemas internos.

Requisitos clave

  • - Formación en ciencia y tecnología de los alimentos o cycles formativos afines.
  • - Experiencia mínima de 2 años en alimentación y en desarrollo de producto.
  • - Conocimientos de caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales, y buenas prácticas de seguridad alimentaria.