Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico orientado a cocinero/a en hotel de lujo, con responsabilidad en la preparación/control de ingredientes, cumplimiento de fichas técnicas y estándares de calidad.
- - Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
- - Cumplir con las órdenes del chef y fichas técnicas, siguiendo los estándares de la cadena.
- - Garantizar la limpieza, seguridad e higiene, conservación de alimentos y gestión de stocks.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hotel 4-5 o restaurante gastronómico.
- - Formación en cocina.
- - Experiencia en las partidas de caliente y frío.
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Valencia
Ayudante de Cocinero/a - Hotel Meliá Valencia
Melià
Valencia (Valencia)
Responsable de turno La Tagliatella - Paterna
La Tagliatella
Paterna (Valencia)
Camarero/a de pisos - INNSiDE Valencia Oceanic
Melià
Valencia (Valencia)
Gest Experience Trainee - Meliá Valencia
Melià
Valencia (Valencia)
Personal de cocina La Tagliatella - Paterna
La Tagliatella
Paterna (Valencia)
Camarera/o
Trasmed
Valencia (Valencia)