Sumiller

Sumiller

Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 46780 - 46780
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés

Descripción del puesto

  • Profesional orientado a la gestión de vinos y operación del restaurante. Capacidad para liderar un equipo, optimizar la oferta enológica y garantizar excelencia en el servicio.
  • - Gestionar y desarrollar la carta de vinos, alineada con la propuesta gastronómica.
  • - Asesorar a clientes en maridajes y selección de vinos, garantizando una experiencia enológica de alto nivel.
  • - Liderar el equipo, coordinar turnos y supervisar el servicio en sala, manteniendo estándares de calidad.

Requisitos clave

  • - Formación en sumillería, enología o similar.
  • - Experiencia mínima de 3 años como sumiller en restaurante gastronómico, hotel 4/5 o establecimiento con carta de vinos sólida.
  • - Nivel alto de inglés; se valoran otros idiomas (francés o alemán).