Cocinero/a Indefinido- Zona Peñafiel

Cocinero/a Indefinido- Zona Peñafiel

Activa - Comprobada hace 5h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 19000 - 23000
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de cocinero/a para establecimiento de hostelería en la Ribera del Duero. Realizará la mise en place, preparación de materias primas y control de alérgenos para mantener la calidad de los platos.
  • - Llevar a cabo la limpieza, corte y preelaboración de materias primas (carnes, pescados, verduras y salsas).
  • - Elaborar los platos de la carta siguiendo fichas técnicas, respetando tiempos de cocción y temperaturas y cuidando la presentación.
  • - Mantener limpia y organizada la zona de trabajo, aplicar la normativa de manipulación de alimentos y gestionar alérgenos y rotación de productos.

Requisitos clave

  • - Formación en alta cocina (FP Grado Superior).
  • - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
  • - Vehículo propio y certificado de manipulador de alimentos.