Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

Activa - Comprobada hace 15h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 30000 - 35000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto de Jefe de Cocina para hotel ubicado en Valladolid. Responsable de la gestión operativa de la cocina, supervisión de equipo y control de calidad.
  • - Dirigir las operaciones diarias de la cocina
  • - Gestionar el equipo de cocina y la producción de platos
  • - Asegurar la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas HACCP

Requisitos clave

  • - Experiencia en cocina de hotel o restauración de alto volumen
  • - Capacidad de liderar y gestionar equipos
  • - Conocimiento de HACCP y normas de seguridad alimentaria