Jefe de cocina

Jefe de cocina

Activa - Comprobada hace 10h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 32000 - 35000
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto de responsabilidad en cocina, dirigir la operación diaria y garantizar la calidad de los platos. Coordinar equipo, gestionar producción, stock y costes, y asegurar higiene y seguridad alimentaria.
  • - Supervisar y coordinar al equipo de cocina
  • - Planificar y controlar la producción diaria
  • - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC

Requisitos clave

  • - Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar
  • - Estudios superiores de gastronomía
  • - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo