Activa - Comprobada hace 10h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 32000 - 35000
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de responsabilidad en cocina, dirigir la operación diaria y garantizar la calidad de los platos. Coordinar equipo, gestionar producción, stock y costes, y asegurar higiene y seguridad alimentaria.
- - Supervisar y coordinar al equipo de cocina
- - Planificar y controlar la producción diaria
- - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC
Requisitos clave
- - Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar
- - Estudios superiores de gastronomía
- - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo
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