2º Jefe/a de Cocina

2º Jefe/a de Cocina

Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano,Inglés

Descripción del puesto

  • Llevará el apoyo y sustitución del jefe/a de cocina, colaborando en la gestión de procesos y organización de los servicios. Desarrollar y aplicar el plan de acción para dinamizar y promocionar el servicio, y asegurar la calidad y satisfacción del cliente.
  • - Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
  • - Lograr el plan de ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
  • - Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina y controlar costes gestionando los recursos de forma eficiente.

Requisitos clave

  • - Formación en dirección de cocina y/o hostelería (FP Superior) o turismo; formación en APPCC.
  • - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
  • - Inglés deseable y conocimientos de ofimática, cocina y servicio.