Cuiner/a de col·lectivitats a jornada completa substitució a Sant Vicenç dels Horts

L'Onada Serveis

Sant Vicenç dels Horts (Barcelona)

Activa - Comprobada hace 2h

Tipo de Contrato: Temporal

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: 20000 - 23000

Años de experiencia: No especificado

Nivel Educativo: FP Grado Medio

Idiomas: Catalán,Castellano

Descripción del puesto

Puesto de cocinero/a de colectividades en residencia.
Responsable de la planificación, preparación y supervisión de menús.
Asegurar higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Preparar aperitivos y guarniciones según los menús establecidos por el departamento de nutrición.
- Coordinar y supervisar la manipulación, preparación y cocción de los alimentos, ajustando las cantidades.
- Mantener la limpieza, higiene y orden de la cocina y de los utensilios, y garantizar la seguridad alimentaria.

- Certificado de profesionalidad en cocina o CFGM en cocina y gastronomía.
- Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Experiencia previa en cocinas de residencias, escuelas u otras colectividades (valorada).

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