Product Developer, Culinary Innovation, Food Ventures

Pepsi

Cornellà de Llobregat (Barcelona)

Activa - Comprobada hace 13h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 7

Nivel Educativo: Grado Universitario

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Responsable de transformar conceptos culinarios en prototipos funcionales, soportar la validación técnica y el escalado de recetas. Rol práctico y orientado a resultados, con colaboración entre equipos culinarios y operativos.
- Desarrollar prototipos culinarios y MVPs basados en indicaciones de chefs y desarrolladores senior.
- Colaborar con equipos de cocina, desarrollo de procesos, cadena de suministro y calidad para pruebas piloto y escalado.
- Mantener registros de fórmulas, resultados de pruebas y aprendizaje, asegurando trazabilidad y calidad en el desarrollo.

- Formación en ciencia de alimentos, tecnología de alimentos, ingeniería o campos relacionados.
- 7 años o más de experiencia práctica en desarrollo de productos alimentarios o I+D culinario.
- Capacidad de prototipar rápido, documentar de forma detallada y colaborar con equipos multifuncionales; experiencia en pilot production o co-manufacturing es deseable.

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