R&D - Food Product Development Director, Culinary Innovation

Pepsi

Cornellà de Llobregat (Barcelona)

Activa - Comprobada hace 10h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Otro / No especificado

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 8

Nivel Educativo: Grado Universitario

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Posición técnica enfocada en convertir ideas culinarias en productos viables, desde concepto hasta piloto, manteniendo la integridad culinaria y la calidad.
- Desarrollar MVPs que traduzcan conceptos culinarios en formatos testeables y escalables.
- Asegurar la compatibilidad de los MVP con packaging, montaje y contextos de consumo.
- Participar en sprints ágiles para probar variaciones, aplicar aprendizajes e iterar rápidamente el diseño del producto.

Requisitos centrados en formación, experiencia y habilidades para liderar desarrollo de productos culinarios y colaborar a través de funciones.
- Formación en ciencias de la alimentación, diseño de producto o innovación culinaria.
- 8–10 años de experiencia en desarrollo e innovación de productos culinarios, incluyendo prototipado.
- Experiencia con sistemas de preparación del consumidor, integración de packaging y desarrollo interfuncional; conocimiento de co-manufacturing es un plus.

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