Cocinero-a - Royal Hideaway Sancti Petri
Cocinero-a - Royal Hideaway Sancti Petri
Activa - Comprobada hace 5h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Encargado de preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de costes, inventarios y en las compras, manteniendo la seguridad e higiene alimentaria.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Formación: FP Grado Superior en cocina y gastronomía, curso APPCC.
- - Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
- - Idiomas: no se requiere.
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