Activa - Comprobada hace 4h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico de cocina para hotel, centrado en la elaboración de platos según menús y fichas técnicas, con énfasis en calidad y seguridad alimentaria.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Formación: ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía y curso APPCC
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad, tolerancia al estrés y resolución de posibles imprevistos
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Cádiz
Auxiliar de Tienda para Chiclana
Food Delivery Brands
Chiclana de la Frontera (Cádiz)
Jefe/a de Sector
Fuerte Group Hotels
Chiclana de la Frontera (Cádiz)
Sous Chef
Accor
San Roque (Cádiz)
Ayudante de recepción
Fuerte Group Hotels
Conil de la Frontera (Cádiz)
Masajista-1
Barceló
Rota (Cádiz)
2ª Jefe/a de Spa-1
Barceló
Costa Ballena (Cádiz)