Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 20696 - 21216
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico enfocado en la elaboración de menús equilibrados, asegurando nutrición y sabor. Garantizar la higiene y el cumplimiento de la seguridad alimentaria en todo el proceso.
- - Elaborar menús diarios adaptados a las necesidades nutricionales y dietéticas de los residentes
- - Gestionar el stock de materia prima y coordinar los pedidos para mantener la frescura
- - Supervisar los procesos de higiene y seguridad alimentaria en cada paso
Requisitos clave
- - Formación específica en cocina (FP Grado Medio o equivalente).
- - Experiencia mínima de 1 año en cocinas colectivas o residencias.
- - Conocimientos en dietas terapéuticas y normativa APPCC.
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