2º Maître (sustitución)

2º Maître (sustitución)

Activa - Comprobada hace 14h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de 2º maître en hotel de lujo, con responsabilidad en planificación y control del área de restauración, coordinación con cocina y atención al cliente.
  • - Coordinar las operaciones del área de restauración y garantizar la coordinación con las cocinas.
  • - Gestionar la facturación, cobro y cuadre de ingresos, y supervisar inventarios y control de materiales.
  • - Atender al cliente y sustituir al jefe de restaurante cuando sea necesario.

Requisitos clave

  • - Experiencia demostrable de al menos 3 años como 2º maître en hoteles de 5 o restaurantes gastronómicos.
  • - Nivel avanzado de inglés y capacidad de comunicación en otros idiomas valorada.
  • - Capacidad de liderazgo de equipos, orientación al cliente y buenas dotes comerciales.