Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Costa d'en Blanes
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Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Rol técnico de cocina en centro residencial. Gestionar la recepción y control de productos, elaborar menús conforme fichas técnicas y asegurar el cumplimiento de la normativa de alimentación.
- - Dar apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
- - Gestionar la recepción de productos, controlar la materia prima y elaborar menús conforme a las fichas técnicas.
- - Velar por el cumplimiento de la normativa de alimentación y garantizar la satisfacción de los usuarios.
Requisitos clave
- - Formación en hostelería y restauración.
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva.
- - Valorable disponer de cursos de manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza.
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