Cocinero/a - Hotel Victoria, Gran Meliá

Melià

Palma (Islas Baleares)

Activa - Comprobada hace 1h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Otro / No especificado

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 1

Nivel Educativo: FP Grado Superior

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Elaborar y presentar platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
Garantizar la seguridad alimentaria e higiene (APPCC) y la correcta conservación de alimentos.
Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.
- Elaborar y presentar platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
- Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.

- Formación profesional en cocina, gastronomía o similar.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en hoteles o restaurantes de categoría.
- Conocimientos de cocina mediterránea e internacional; normas de higiene y manipulación de alimentos.

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