Jefe/a de Partida - Pure Salt Port de Sóller 4*-Contrato de sustitución
Jefe/a de Partida - Pure Salt Port de Sóller 4*-Contrato de sustitución
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe/a de Partida en cocina de hotel de lujo. Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida a cargo, bajo supervisión del jefe de cocina.
- - Planificar y asignar turnos y tareas del personal de la partida.
- - Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, garantizando calidad y presentación.
- - Supervisar la salida de los platos y mantener el estado y los tiempos establecidos.
Requisitos clave
- - Experiencia de al menos 3 años en puestos similares en hostelería
- - Título FP Superior de Dirección de Cocina
- - Capacidad de planificación, organización, liderazgo y atención al detalle
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