Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá

Melià

Palma de Mallorca (Islas Baleares)

Activa - Comprobada hace 13h

Tipo de Contrato: Indefinido

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 3

Nivel Educativo: Otro / No especificado

Idiomas: Inglés,Castellano

Descripción del puesto

Gestión de la operativa de puntos de restauración en un hotel de lujo, asegurando estándares de servicio y calidad.
Optimizar procesos y coordinación entre departamentos para una experiencia integral.
- Supervisar la operativa diaria de restaurante, bar y room service
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala para mantener altos estándares de servicio
- Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento, gestionar inventarios y relaciones con proveedores

- Experiencia mínima de 3–5 años en puestos similares en hoteles de 4 o 5 estrellas
- Formación en hostelería, turismo o similar; nivel alto de inglés
- Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B; liderazgo y toma de decisiones

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