Segundo jefe/a de cocina - Hotel Barcelo Ponent Beach
Segundo jefe/a de cocina - Hotel Barcelo Ponent Beach
Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos del servicio, planificar acciones de dinamización y garantizar la calidad del servicio.
- - Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- - Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.
- - Controlar costes y gestionar la plantilla, formando y desarrollando al equipo.
Requisitos clave
- - Formación en dirección de cocina y/o hostelería o turismo; APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año; inglés deseable.
- - Conocimientos de ofimática, cocina y maquinaria; habilidades de comunicación y orientación al cliente.
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