Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a para hotel en Lanzarote. Elaborar y presentar platos de la oferta gastronómica (buffet y carta). Garantizar higiene y seguridad alimentaria y apoyar al equipo de cocina.
- - Elaborar y preparar los platos de la oferta gastronómica (buffet y carta).
- - Realizar mise en place, controlar la producción y la regeneración, y asegurar la calidad.
- - Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y colaborar en el stock y pedidos.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en cocina hotelera o de restauración de volumen.
- - Formación en cocina (Ciclo formativo o equivalente) y carnet de manipulador de alimentos.
- - Disponibilidad para horario de tarde y capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
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