Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra
Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico en cocina para hotel, con enfoque en recetas y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en las compras.
- - Realizar las tareas de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía de grado superior y curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad para trabajar en equipo y tolerancia al estrés.
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