Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel
Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel
Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Funciones técnicas en cocina: preparar recetas según fichas técnicas y estándares de calidad. Mantener la limpieza, conservación y correcta preparación de alimentos.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús.
- - Velar por el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía
- - Curso APPCC
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés
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