Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato:
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a enfocado en la carta y buffet.
- Responsable de la supervisión del equipo de cocina, de la preparación de platos y de la seguridad alimentaria.
- - Preparar, aderezar y presentar platos de la partida de la que es responsable.
- - Supervisar el trabajo de los ayudantes y coordinar el servicio en cocina.
- - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC).
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en hostelería.
- - Formación en hostelería (estudios de especialidad).
- - Conocimientos en control de alérgenos y APPCC.
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