Culinary Intern - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa
Culinary Intern - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa
Activa - Comprobada hace 9h
Tipo de Contrato: Prácticas
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Puesto de prácticas culinarias en un resort de lujo 5 estrellas, orientadas a formación en cocina mediterránea e internacional. Rotación por secciones, mise en place y estándares de calidad.
- - Rotar entre secciones de cocina para adquirir experiencia práctica.
- - Realizar mise en place y apoyar en la ejecución de platos manteniendo estándares de calidad.
- - Mantener la higiene y seguridad alimentaria (HACCP) en la cocina.
Requisitos clave
- - Estar matriculado en un programa de artes culinarias, gastronomía o gestión hotelera.
- - Motivación para aprender en un entorno de ritmo acelerado y capacidad de trabajo en equipo.
- - Disponibilidad para prácticas de 3–6 meses y para vivir en alojamiento proporcionado.
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