Jefe/a de Partida en H10 Ocean Suites & Dreams
Jefe/a de Partida en H10 Ocean Suites & Dreams
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Otro / No especificado
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Jefe/a de Partida para hotel en Fuerteventura que supervise la partida de cocina, controle fichas técnicas e inventarios, y garantice la higiene y buen uso de utillaje.
- - Supervisar y coordinar las partidas asignadas bajo la supervisión del jefe de cocina.
- - Elaborar fichas técnicas y gestionar el control de rotación de inventarios.
- - Colaborar en el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías, y supervisar la limpieza de la zona de cocina.
Requisitos clave
- - Formación: grado superior en cocina o estudios relacionados.
- - Experiencia mínima de 3 años en el puesto de jefe/a de partida.
- - Capacidad para elaborar menús junto al responsable de cocina; autonomía y responsabilidad.
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