Pastelero/a - Paradisus Gran Canaria
Pastelero/a - Paradisus Gran Canaria
Activa - Comprobada hace 12h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Puesto técnico de pastelería para elaboración y presentación de productos de repostería de alta calidad, con enfoque en estándares de lujo y seguridad alimentaria.
- - Elaborar y presentar postres, panes, bollería y productos de repostería siguiendo recetas y estándares establecidos.
- - Gestionar la mise en place diaria del área de pastelería y asegurar la correcta preparación de ingredientes y materiales.
- - Supervisar la manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas y elaboraciones, garantizando higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos clave
- - Formación en pastelería, repostería, gastronomía o áreas relacionadas.
- - Al menos 2 años de experiencia en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.
- - Dominio de técnicas de pastelería clásica y moderna; se valorará experiencia en pastelería internacional.
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