Segundo/a Jefe/a de Cocina Hotel 4*
Segundo/a Jefe/a de Cocina Hotel 4*
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de mando intermedio en cocina de hotel 4*, enfocado en planificar, organizar y controlar las operaciones del área, respetando normativas higiénico-sanitarias y EPIs.
- - Planificar y coordinar las tareas del departamento de cocina.
- - Supervisar las partidas y resultados, sustituyendo al jefe/a cuando sea necesario.
- - Gestionar pedidos, registro de APPCC y desarrollo del equipo.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en cocina.
- - Conocimientos de ofimática.
- - Experiencia en hoteles de 4 estrellas (deseado).
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