Head Sommelier - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
Head Sommelier - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 40000 - 44000
Años de experiencia: 5
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Función técnica de liderazgo en el servicio de vinos en un hotel de lujo, asegurando experiencias excepcionales para los huéspedes y desarrollo del programa de vinos. Implementar prácticas sostenibles y mantener los estándares de hospitalidad de la marca.
- - Liderar y supervisar todas las operaciones de servicio de vino y gestión de la bodega.
- - Diseñar y actualizar la carta de vinos y el programa de vinos, colaborando con proveedores y personal de hostelería.
- - Formar al equipo, realizar catas y eventos de maridaje, y asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y costes.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 5 años como sommelier en hotelería de lujo, con al menos 2 años en liderazgo.
- - Formación en hostelería y calificación profesional de vinos (WSET 3 o superior, Court of Master Sommeliers, ASI o equivalente) preferente.
- - Amplio conocimiento de vinos, maridajes, gestión de bodega, compras, costes de bebidas y normas de higiene.
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Ávila
Cocinero/a de residencia
Adecco
Piedrahita (Ávila)
DEPENDIENTE/A CON CDO DE DISCAPACIDAD AVILA
Burger King
Ávila (Ávila)
Executive Housekeeper - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
E002396
Cebreros (Ávila)
Assistant Front of House Manager - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
E002396
Cebreros (Ávila)
Pastry Chef - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
E002396
Cebreros (Ávila)
Chef de Cuisine - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)
E002396
Cebreros (Ávila)