Chef de cocina - Restaurante Mouna

Chef de cocina - Restaurante Mouna

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 4
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Diseñar y desarrollar una carta vegetariana/vegana creativa y en evolución. Garantizar calidad, presentación y consistencia de cada plato. Liderar la cocina, gestionar costes y proveedores.
  • - Diseñar y desarrollar una carta vegetariana/vegana creativa y en evolución.
  • - Gestionar costes, pedidos y relación con proveedores.
  • - Liderar y motivar al equipo de cocina, organizando turnos y dinámicas de trabajo.

Requisitos clave

  • - Experiencia demostrable como chef de cocina de al menos 4 años.
  • - Experiencia en cocina vegetariana o vegana deseable.
  • - Liderazgo, organización y responsabilidad.