Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Responsable de supervisar la elaboración de servicios de alimentos en la cocina asignada, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de normas. Coordinar con otros departamentos y velar por la seguridad alimentaria.
- - Supervisar la elaboración y presentación de los alimentos siguiendo estándares de calidad.
- - Controlar porciones, minimizar desperdicios y asegurar la seguridad e higiene en la cocina caliente y fría.
- - Coordinar con el jefe inmediato y el resto del equipo para garantizar la eficiencia y cumplimiento de menús y pedidos.
Requisitos clave
- - Experiencia previa en cocina de hotel o alta restauración.
- - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
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